Origo Bisztró

A GastroExotica az egyik legszofisztikáltabb keleti konyhával, a libanonival jelentkezik újra az Origo Bisztroban, amely sajnos tartós hiánycikk Pest-Budán. A menüsor eredetiségét és minőségét Szíria egyik legjobb séfje, JRDI MOUSSA garantálja, a változatos mezze sor minden ínyencet el fog kápráztatni április 19-én, este nyolckor.

 Menü:

 Lencse leves

Libanoni hideg Mezze:

Beiruti Hommosz

(petrezselyemmel)

Papagannozs

(sült padlizsán zöldséggel keverve olívaolajjal)

Muhammara

(zsemlemorzsa, tahiné, gránátalmaszósz, zöldpaprika)

Saláták:

Tebullé

(petrezselyem, paradicsom, búzadara, hagyma, citromlé, olívaolaj)

Fettoush

(paradicsom, galambbegy, gránátalmaszósz, sült pitadarabok, uborka)

Főételek:

Sült bárányhúsos saslik

(fűszerezett bárányhús kockák grillen sütve)

Sistau

(csirkemell grillen sülve rablóhús módra)

Kebab

(grillen sütött darált borjú nyárson)

Köret:

Friki

(főzött búzadara)

Desszert:

Mohalabbia

(rózsavizes, gyümölcsös, tejpuding)

A vacsora ára:

7900 HUF

Főtt marha meggyszósszal, sós burgonyával

Madártej karamellizált mandulával

Majonézes tojássaláta főtt, füstölt sonkával

Medvehagymás juhtúróval töltött gomba pirított jázminrizzsel

Narancsos répaszelet citrusos sajtkrémmel

Pulyka Stroganoff pirított jázminrizzsel

Sólet füstölt sonkával és tojással

Zöldséges, bazsalikomos, füstölt sajtos rakott tészta

Citromos lazac vele sült koktélparadicsommal, bazsalikomos zöldborsóval

Csirkemell parmezános bundában milánói spagettivel

Grillezett mangó édes joghurttal

Kapros-túrós lepény

Konfitált fokhagymás tarja rozmaringos fűszeres burgonyával

Krémsajtos, füstölt lazacos palacsintatekercs

Málnalekváros krémsajttorta

Mogyorós, korianderes rizstészta

Tökös-mákos rétes

Oregánós sült csirke szárny rizssalátával

Curry-s finomfőzelék tükörtojással

Stefánia vagdalt hagymás törtburgonyával

Grillezett lazac filé zöldséges rétessel
Mascarpone-s, póréhagymás szűzérmék házi gnocchival
New York sajttorta
Paprikás csirke galuskával
Pulykamell csíkok zöldfűszeres bundában zöldséges rizzsel
Sült zöldséges lasagne bazsalikomos, paradicsomos szósszal
Szójás, gyömbéres kacsamell saláta
Vörösboros pincepörkölt sós burgonyával
Citromos karfiolfőzelék sült tojással
Császármorzsa
Forró máktorta vanília fagyival
Hátszegi túrós palacsinta

Végre megérkezett a tavasz, íme néhány életkép az Origo Bisztró mindennapjaiból:

Kijevi jérce supreme tejszínes, petrezselymes burgonyával

Gesztenyepüré

Branzino kakukkfüves, tejszínes karottával

Görög saláta feta sajttal

Rozmaringos pirított csirkecomb sajtos, diós tört burgonyával

Sajtos, besameles rakott karfiol

Tejszínes zöldborsófőzelék bundázott virslivel

Töltött paprika petrezselymes burgonyával

Vadas marha zsemlegombóccal

Almás, aszalt meggyes palacsinta fahéjas cukorral
Baconos csirkemell csíkok sajtmártással jázminrizzsel
Brokkolis, besameles, gomolyás rakott penne
Chilis, újhagymás kókuszos sült rák
Csirkés mangó saláta
Mézes-mustáros pulykamell lilakáposztás sült burgonyával
Rántott spenótos palacsinta zöldséggel töltve snidlinges majonézzel

Borsos tokány pirított tésztával

Kapros tökfőzelék marha fasírtkával

Meggyes-túrós rétes

Rántott ponty zelleres, majonézes burgonyával

Sütőtökös rizottó sült parenyicával

Túrógombóc

Vajas tésztában sült spenótos haltekercs édes chilis rizssalátával

Zöldséges tekercs gyömbéres halszósszal

Zöldséges, sajtos rakott burgonya

Brownie vanília fagylalttal, forró csoki szósszal

Citromos joghurttorta

Colbert sertésszűz sajtos burgonyapürével

Csirkecsíkok magvas bundában, rizssalátával

Libamáj karamellizált almával

Parajos, ricottás lasagne

Rák-curry spenótos rizzsel

Vargabéles vanília szósszal

Zöldséges spárgaleves lazaccal

Egy újabb képválogatás, hogy meghozzuk a kedveteket és az étvágyatokat. Egyetek nálunk, az Origo Bisztróban!

Sörös malacsült birsalmás párolt káposztával hagymás burgonyával

Vargabéles

Zöldséges paella

Mascarpone-s brownie

Retro kókusztekercs

Zöldséges haltekercs rizspiláffal fehérboros lime mártással

Baconos tojásos nokedli

Burgonyafőzelék feltéttel

Mustáros, zöldséges pulykatokány jázminrizzsel

Paradicsomos tonhalas lasagne

Nem felejtettétek el, ugye?  Egyetek az Origoban, szombaton és vasárnapon az ebéd illetve vacsora fogásaiból 20% kedvezményt adunk!

Reméljük megjött a kedvetek egy kis romantikázáshoz! Gyertek az Origo Bisztróba!

Joghurtos lilakáposzta leves 990.- huf

Gyöngytyúkleves csigatésztával 990.- huf

Babgulyás 1090.- huf

Indonéz zöldséges rizs 1590.- huf

Céklás rakott burgonya 1690.- huf

Tejfölben pácolt csirkemell roston, céklás jázminrizzsel 2290.- huf

Dubarry pulykamell rizzsel 2390.- huf

Zelleres húsgombóc paradicsomszószban, petrezselymes burgonyával 2490.- huf

Székelykáposzta 2590.- huf

Gránátalmás panna cotta 1190.- huf

Császármorzsa 1190.- huf

A Lemongrass és az Origo Bisztró bemutatja a GasztroEgzotikum estek sorozat első felvonását, az ország egyik legjobb séfjének Segal Viktornak a főszereplésével.

A nálunk méltánytalanul elhanyagolt vietnámi és thai konyha remekművei kerülnek terítékre, Viktor feldolgozá

...sában.
Nincs kompromisszum, a legjobb minőségű, eredeti alapanyagok adják össze a keleti csodát.
Egy szelet Délkelet-Ázsia a Pasaréti téren.

Március 01.csütörtök 20.00

Menü:

-Füstölt lazacos vietnámi tavaszi tekercs gyömbéres halszósz öntettel

-Chilis-újhagymás sült rák, zöld citromos tapióka gyöngyökkel

-Vietnámi csirkeleves (pho ga)
( vegetáriánusoknak Keleti fűszeres zöldségleves )

-Mézes-Gyömbéres marhaoldalas, papaya salátával
( vegetáriánusoknak Pácolt-sült padlizsán, papaya salátával )

-Kókusztejes ragacsos rizs friss mangóval

Sajtos pulykatekercs paradicsomos zöld tésztával

Rétegelt sült zöldséges burgonya köményes túróval

Gyümölcsös rizstorta

Erdei gombás bélszínragu röszti burgonyával

Marinált koktélrák kerti salátával

Branzinofilé, mentás zöldborsó pürével, pezsgőmártással

BBQ csirke szárnyak fűszeres héjas burgonyával

Lasagne

Nincs párod Valentin-napon? Ne ess kétségbe! Inkább gyere el hozzánk barátaiddal és rúgjatok
ki a hámból. A különleges Moet Chandon Rose egyet fizet kettőt vihet akciójával próbálunk
kedveskedni a szingli embereknek! Igyatok meg pár pohárral és felejtsétek el ezt a rózsaszín napot!

Valentin nap alkalmából az Origo Bisztro szeretne kedveskedni
Ha szerelmesek vagytok gyertek hozzánk párosan barátaiddal február 6. és 21.- e között, amikor ha
rendelsz egy pohár Moet Chandon Roset, egy újabb pohárral kaptok ajándékba. Sehol máshol nem
ihatod olcsóbban ezt a finomságot. Gyertek és ünnepeljetek velünk!

Minden hétvégén (szombat, vasárnap) aki lent a Bisztróban ebédel vagy vacsorázik ( minimum 3 fő), minden ételünkre 20 % kedvezményt kap. 

 Mindemellett, akik gyerekkel érkeznek a legújabb gyerekjátékokkal is megismerkedhetnek. Gyertek!

Sertésszűz zöldséges tócsnin, vargányás sajtmártással

Belga csokoládé szuflé

Majorannás sült csirkecomb fokhagymás pürével

Baconos csirkemell rizzsel sajtmártással

Zöldfűszeres juhtúróval töltött gomba rizssalátával

Madártej karamellizált mandulával

Rózsaszín kacsamell saláta

Az Origo Bisztró legújabb ajánlata. Étvágygerjesztőnek... 

Camamberttel töltött szűz baconba tekerve, körtés-diós törtburgonyával

Póréhagymás vargányaleves rokfortos piritóssal

Vajban sült harcsafilé marinált céklával és salátával

Diós, fetás zöld saláta mézes dresszinggel

Rozéban párolt zöldséges marha vajas széles metélttel

Sztrapacska szalonnával

Csokoládétrüffel paprikás málnazselével madártej öntettel

Fahéjas, almás palacsinta karamellmártással

Sok lencsét ettünk az Origo Bisztróban, talán ennyi pénz nincs is:))Finom volt, elég volt.
Jöjjenek az új finomságok:

Burgonyás, tojásos rakott lencse füstölt sajttal

Fokhagymás tarja rozmaringos, sütőtökös sült burgonyával

Cápa steak chilis, gyömbéres sült zöldséggel

Malacsült birsalmás káposztával, tört burgonyával

Mandulás, mazsolás tiramisu

Fahéjas, diós kocka pezsgőhabbal

Az Origo egész évben jó barát, töltsd velünk az év első napját!

Mindenkinek nyugodalmas,jóízekben és boldogságban gazdag csodás Karácsonyt kíván az Origo csapata!

Gesztenyés, aszalt szilvás pulykatekercs zöldséges sajtos rakott burgonyával

Kocsonya malachússal

Baconba tekert sertésszűz vele sült zöldfűszeres sajtos burgonyapürével

Rakott mézes-mákos guba

Narancskrémes fatörzs

Mini kuglóf pezsgőhabbal

Kritika az Origo-ról:

gasztroturak.blog.hu/2011/11/16/sok_lud_disznot_gyoz_azaz_az_origo_ujrapozicionalasa